1° Edizione

• La danza della felicità
Nel cerchio è solito fare giochi/danze per intrattenere il reparto mentre ci si preparano le attività per la riunione o per il fuoco di bivacco durante i campi.
La danza della felicità come dice il nome porta felicità e gioia chi la balla e la canta.
La canzone fa:
Se sei triste e Batti le ali
ti manca l’allegria muovi le antenne
scacciare puoi la malinconia dammi le tue zampine
vieni con me, ti insegnerò vola di qua
la canzone della felicità e vola di là
la canzone della felicità!
Invece la danza consiste in una persona che entra nel cerchio e gira in tondo, sceglie una persona e cantano la canzoncina e alla fine sia la persona che ha iniziato il gioco sia quella scelta girano nel cerchio portando sempre più persone e felicità all’ interno del cerchio. • Artista
L’ artista conosce i metodi per realizzare disegni o addirittura quadri che ti faranno rimanere col fiato mozzato.
Conosce il modo di applicare le proprie conoscenze per realizzare disegni o cartelloni che possono essere utili per ricordare ogni cosa:
l’ uniforme, legge e promessa, canzoni o danze.
Un artista può creare diversi disegni o cartelloni che possono servire alla squadriglia a cui appartiene oppure all’ intero gruppo come spiegazione su come mettere l’uniforme ,cartelloni per vedere chi è la squadriglia più brava a cucinare o a montare le tende.
Non ti scoraggiare se non riesci subito in quello che fai, sappi che imparare ad usare a disegnare ha bisogno di tempo. Le prime volte fatti aiutare da qualcuno che ha più esperienza nei disegni come per esempio un maestro di competenza. • Il Tiramusù
Il tiramisù è uno dei capisaldi della cucina italiana, uno dei dolci al cucchiaio più amati e realizzati in tutto il mondo. Le origini del tiramisù sono molto incerte e diverse città ne rivendicano la paternità. Ciò di cui siamo certi è che dal 1980 in poi, anno in cui questo termine venne inserito nel vocabolario italiano, il tiramisù ha avuto un successo enorme! Ad oggi è tra le parole italiane più conosciute all'estero.

Ricetta:
• Mascarpone 750 g
• Uova (freschissime, circa 5 medie) 260 g
• Savoiardi 250 g
• Zucchero 120 g • Caffè (della moka, zuccherato a piacere) 300g
• Cacao amaro in polvere q.b.

Tempo nel frigo: un paio di ore
La dose qui mostrata è per circa 8 persone.

Preparazione:

Per preparare il tiramisù preparate il caffé con la moka per ottenerne 300 g, poi zuccherate a piacere (noi abbiamo messo un cucchiaino) e lasciatelo raffreddare in una ciotolina bassa e ampia.
Separate le uova dividendo gli albumi dai tuorli , ricordando che per montare bene gli albumi non dovranno presentare alcuna traccia di tuorlo. Montate i tuorli con le fruste elettriche, versando solo metà dose di zucchero . Non appena il composto sarà diventato chiaro e spumoso, e con le fruste ancora in funzione, potrete aggiungere il mascarpone, poco alla volta.
Incorporato tutto il formaggio avrete ottenuto una crema densa e compatta ; tenetela da parte. Pulite molto bene le fruste e passate a montare gli albumi . Quando saranno schiumosi versate il restante zucchero un po’ alla volta.
Dovrete montarli a neve ben ferma ; otterrete questo risultato quando rovesciando la ciotola la massa non si muoverà. Prendete una cucchiaiata di albumi e versatela nella ciotola con la crema di mascarpone e mescolate energicamente con una spatola, così stempererete il composto.
Dopodiché procedete ad aggiungere la restante parte di albumi, poco alla volta mescolando molto delicatamente dal basso verso l'alto. La crema al mascarpone è ora pronta. Distribuitene una generosa cucchiaiata sul fondo di una pirofila di vetro, grande 30x19,5cm e distribuite per bene su tutta la base. Inzuppate per pochi istanti i savoiardi nel caffè freddo prima da un lato e poi dall’altro .
Man mano distribuite i savoiardi imbevuti nella pirofila, cercando di sistemarli tutti in un verso, così da ottenere un primo strato di biscotti . Aggiungete altra crema al mascarpone e livellatela in modo da coprirli completamente.
E continuate a distribuire i savoiardi imbevuti nel caffè,poi realizzate un altro strato di crema e livellate bene la superficie.
Trasferite la crema rimasta in un sac-à-poche con beccuccio liscio di diametro 12 mm e realizzare dei ciuffetti per tutta la dimensione della teglia. Spolverizzatela con del cacao amaro in polvere e lasciate rassodare in frigorifero per un paio d’ore.